思えば私は、これまでにさんざん「肉」を食べてきました。 牛肉は、さーっと火を軽く通した「しゃぶしゃぶ」で食べるのが最も好みで、「ステーキ」にする場合も、必ず「レア」に焼きました。 そんなわけで焼肉屋では、網の上にどんどんお肉をのせていく人間…
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